Dünyanın en popüler atıştırmalıklarından Doritos ve Cheetos, ikonik parlak turuncu rengine veda ediyor.
PepsiCo, Perşembe günü yaptığı açıklamada, her iki markanın da yapay renklendirici veya aroma içermeyen daha “yalın” (NKD – Naked) versiyonlarını piyasaya süreceğini duyurdu.
newser.com’un AP’ye dayandırdığı haberine göre, Doritos ve Cheetos Simply NKD adını taşıyacak olan yeni seri, 1 Aralık’ta raflardaki yerini alacak.
“Sadece renk gidiyor, aroma değişmiyor”
Bu değişim, PepsiCo’nun nisan ayında duyurduğu, yiyecek ve içeceklerinde tamamen doğal renklendiricilere geçiş planının bir parçası.
Boyasız olması, yeni cipslerin tamamen renksiz olacağı anlamına gelmiyor; bunun yerine, doğal bir tortilla cipsine benzer, daha soluk bir renge sahip olacaklar. Orijinal versiyonların aksine, petrol bazlı boyalar içermeyecekler ve içerik listeleri daha kısa olacak.
Örneğin, yeni seride orijinal versiyonlarda bulunan lezzet artırıcı katkı maddeleri (disodyum inosinat ve disodyum guanilat) yer almayacak.
PepsiCo Foods US CEO’su Rachel Ferdinando yaptığı açıklamada, “Beklentileri altüst ediyoruz; yapay renkleri kaldırıyoruz, aromayı değil. Unutulmaz lezzetin renksiz olabileceğini kanıtlıyoruz” dedi.
PepsiCo bu adımda yalnız değil. Kraft Heinz ve General Mills gibi diğer gıda devleri de ürünlerinden sentetik boyaları çıkarmak için benzer taahhütlerde bulundu.
Şirketler, hem federal düzenleyicilerin hem de eyaletlerin artan baskısıyla karşı karşıya. Örneğin, Teksas’ta yakın zamanda yapay içerik içeren gıdalar için uyarı etiketlerini zorunlu kılan bir yasa çıkarıldı. Diğer eyaletler de sentetik boyaları kısıtlamak için harekete geçiyor.
Aslında PepsiCo, 2002’den beri yapay boya içermeyen “Simply” markalı Doritos ve Cheetos satıyordu. Ancak bu ürünler, orijinal cipslerin tadına benzeyecek şekilde tasarlanmamıştı.
Yeni Simply NKD serisinin en büyük vaadi ise, tat olarak orijinallerine birebir benzemesi.
PepsiCo, yeni serinin Cool Ranch Doritos ve Flamin’ Hot Cheetos gibi en popüler aromaları da kapsayacağını belirtti. Yeni ürünler, orijinalleriyle aynı fiyata satılacak ve en önemlisi, parlak turuncu renkli klasik Doritos ve Cheetos da piyasada kalmaya devam edecek.
